Cette année elle sera composée de biscuit amande aux griottes, d'un crémeux ivoire, d'une gelée de griotte et d' une mousse légère chocolat noir 64%
Le salon approche, encore une petite semaine à attendre. N'hésitez pas à venir contentez votre curiosité et surtout votre gourmandise: démonstration d'enrobage, dégustations, présentation de pièces artistiques entièrement en chocolat, intronisations à la Confrérie des Amateurs de Chocolat de la Nièvre...Le samedi de 14h30 à 19h et le dimanche de 9h30 à 19h.
Thierry Cagnat, artisan pâtissier, chocolatier, confiseur et glacier à Nevers dans la Nièvre depuis 1994, vous propose une grande sélection de pâtisseries, chocolats, pièces montées ainsi que ses spécialités comme les nougatines de Nevers. Pour animer les papilles gustatives de vos invités, des prestations de traiteur sur des mets salés sont également disponibles.