Noel approche
Le 21 novembre
Les parfums des Bûches 2020
Bûche Gauloise: Biscuit cake vanille, compotée de framboise, biscuit pâte à choux chocolat, crème diplomate vanille, mousse chocolat lactée framboise
Bûche Zoé: Biscuit madeleine, compotée de cassis myrtille, mousseux praliné
Bûche Aurore: Biscuit pain d'épice, compotée aux fruits d'hiver, crème légère aux agrumes
Bûche Kétenrie lactée: Biscuit pain de Gène chocolat moelleux, streusel amande, crémeux miel toutes fleurs, mousse Kétenrie lactée
Bûche Kétenrie: Biscuit moelleux Kétenrie, crémeux Kétenrie, mousse chocolat légère Kétenrie et croustillant praliné
Bûche Fruits rouges: Crèmes mousseuses aux fruits rouges, compotée de fraise et fruits des bois, biscuit cuillère
Bûche Cocktail de fruit des îles: Parfait léger aux fruits exotiques et aux segments de mandarines
Bûches Pâtissières: Vanille, Chocolat, Café, Praliné, Grand Marnier
Confinement
Le 29 octobre
Tout au long de cette période votre magasin reste ouvert aux horaires habituels les livraisons gratuites sont remises en place comme au mois de mars pendant toute la durée du confinement.
Ateliers de Septembre 2020 à Janvier 2021
Le 02 juin
Voici les dates des prochains ateliers pour la session de Septembre 2020 à Janvier 2021
Mercredi 23 septembre: Macarons
Confectionner vos coques de macarons et réaliser la garniture
Mercredi 7 octobre: Brioche
Réaliser votre pâte à brioche
Mercredi 28 octobre: Pâte à choux
Réaliser la religieuse et son croustillant, éclair
Mercredi 25 novembre: Tarte de saison
Mercredi 9 décembre: Bûche de Noel
Mercredi 13 Janvier: Pâte feuilletée
Réaliser votre pâte feuilletée et confectionner la galette des Rois
Mercredi 27 Janvier: Pâte à Baba
et Savarin
24 rue de Nièvre
58000 Nevers
Tél. 03 86 61 09 28
Fax. 03 86 61 09 28
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Thierry Cagnat, artisan pâtissier, chocolatier, confiseur et glacier à Nevers dans la Nièvre depuis 1994, vous propose une grande sélection de pâtisseries, chocolats, pièces montées ainsi que ses spécialités comme les nougatines de Nevers. Pour animer les papilles gustatives de vos invités, des prestations de traiteur sur des mets salés sont également disponibles.