Pommes au four façon pain perdu (février 2023)
Eplucher couper en deux les pommes et cuire sur plaque avec papier sulfuriser sucré légèrement plus une petite noisette de beurre.Couper vos tranches de brioche et les plonger dans le mélange type appareil à quiche mais sucré(Mélanger œufs jaune sucre lait crème et vanille)
Passer vos tranches à la poêle pour les caraméliser dresser dans une assiette.
Déposer vos demi pommes dessus napper de crème anglaise et servir chaud
Compotée de Mandarine
Ganache Montée au Praliné
Biscuit Cuillère
Mousse au Chocolat Noir
Macarons au Caramel
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Thierry Cagnat, artisan pâtissier, chocolatier, confiseur et glacier à Nevers dans la Nièvre depuis 1994, vous propose une grande sélection de pâtisseries, chocolats, pièces montées ainsi que ses spécialités comme les nougatines de Nevers. Pour animer les papilles gustatives de vos invités, des prestations de traiteur sur des mets salés sont également disponibles.