Streusel noisette (mai 2016)
Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre cité et étaler finement la pâte obtenue.Réserver au réfrigérateur
Détailler des disques de 6 cm que l'on va cuire sur feuille de papier sulfurisé à 170°c.
laisser refroidir complètement.
ce petit four conviendra parfaitement pour un goûter ou servi avec une coupe de champagne.
Compotée de Mandarine
Ganache Montée au Praliné
Biscuit Cuillère
Mousse au Chocolat Noir
Macarons au Caramel
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Thierry Cagnat, artisan pâtissier, chocolatier, confiseur et glacier à Nevers dans la Nièvre depuis 1994, vous propose une grande sélection de pâtisseries, chocolats, pièces montées ainsi que ses spécialités comme les nougatines de Nevers. Pour animer les papilles gustatives de vos invités, des prestations de traiteur sur des mets salés sont également disponibles.