Biscuit à la cuillère sans gluten (août 2023)
Faire monter les blancs d'oeufs avec le sucreAjouter les jaunes d'oeufs puis la maïzena tamisée
Dresser des batonnets avec une poche et une grosse douille sur une feuille de papier sulfurisé sucre glacer et cuire vos biscuits à 180 °c jusqu'à légère coloration.
Ganache montée pour financiers à la noisette
Financiers à la noisette
Quiche aux poireaux
Bugnes
Caramel Noix Noisette
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Thierry Cagnat, artisan pâtissier, chocolatier, confiseur et glacier à Nevers dans la Nièvre depuis 1994, vous propose une grande sélection de pâtisseries, chocolats, pièces montées ainsi que ses spécialités comme les nougatines de Nevers. Pour animer les papilles gustatives de vos invités, des prestations de traiteur sur des mets salés sont également disponibles.