Glace vanille (juillet 2022)
Faire bouillir votre lait avec la gousse de vanille fendue et grattéePendant ce temps blanchir avec jaunes d'œufs avec le sucre et le stabilisant.
Fusionner les 2 mélanges et cuire l 'ensemble à 85 °c.
Verser le mélange dans un récipient et laisser refroidir au réfrigérateur 24 heures.
Verser la préparation dans votre machine à glace et réaliser votre cycle.
Financiers à la noisette
Quiche aux poireaux
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Caramel Noix Noisette
Biscuit viennois
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Thierry Cagnat, artisan pâtissier, chocolatier, confiseur et glacier à Nevers dans la Nièvre depuis 1994, vous propose une grande sélection de pâtisseries, chocolats, pièces montées ainsi que ses spécialités comme les nougatines de Nevers. Pour animer les papilles gustatives de vos invités, des prestations de traiteur sur des mets salés sont également disponibles.